おすすめコロッケ
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コロッケの上手な揚げ方
コロッケを上手に揚げるには、180℃～190℃の油で約4～5分揚げ、
衣がキツネ色になり、コロッケが浮き上がれば出来上がりです。
ポイント
途中であまりかき回さないのがコツです。
一度にたくさんのコロッケを入れ過ぎると、油の温度が急に下がり美味しく揚がりません。
ビーフコロッケ
規格：80g×100個 70g×60個（荒パン粉）
65g×100個 50g×120個
調理方法：80g・70g 170℃～180℃の油で5～6分
65g・50g 170℃～180℃の油で4～5分
荒挽きの牛肉とまろやかな味わいのポテトの絶妙なコンビネーション。ボリュームたっぷりのスペシャルから、手軽なレギュラーまで充実の4サイズ。お店のメニューに欠かせない、人気の定番コロッケです。
カレーコロッケ
規格：60g×100個
調理方法：170℃～180℃の油で4～5分
エールのビーフコロッケに、本格的なカレー風味を効かせました。ほどよい風味とコクのある、スパイシーなコロッケです。
肉じゃがコロッケ
規格：75g×100個
調理方法：170℃～180℃の油で5～6分
特別に選んだ大きな牛肉と玉ねぎを、昔懐かしの肉じゃがの味わいで仕上げたコロッケです。
カニクリームコロッケ
規格：60g×100個
調理方法：170℃～180℃の油で4～5分
新鮮なカニの身がたっぷり。さらに良質の牛乳を贅沢に使ったまろやかなクリームソース。まさに風味あふれるコロッケです。
コーンバターコロッケ
規格：60g×100個
調理方法：170℃～180℃の油で4～5分
一粒一粒のコーンと、香ばしいバターの風味が、ポテトのホクホク感とほどよく馴染み、一層コーンの甘さが引き立ちます。
パンプキンコロッケ
規格：60g×100個
調理方法：170℃～180℃の油で4～5分
見るからにホクホクとした、北海道産の栗なんきんをいっぱい詰め込んだ、ほどよい甘さで、さっぱりした味わいのコロッケです。